Вариант1
Установите программу ASTRO File Manager из Маркета (она бесплатная и без рекламы).В ней найдите на карте памяти свои мп3, долго нажмите на мп3 пальцем и в меню выберите Music options -> Set as ringtone. Точно также и с смс
Вариант2
В корне карты памяти создаете папку под названием "media"
В ней создаете папку под названием "audio"
В ней - папку "alarms", "notifications", "ringtones" (соответственно для будильников, напоминаний и сигналов вызово). Таким образом, путь к папкам будет выглядеть так:
/sdcard/media/audio/alarms/ (будильник)
/sdcard/media/audio/notifications/ (события, СМС)
/sdcard/media/audio/ringtones/ (звонки)
В папку /sdcard/media/audio/ringtones/ сохраняете ваши мелодии. Затем заходите в Контакты, выбираете нужный контакт, нажимаете Меню/Параметры/Мелодия по умолчанию и ставите нужную.
http://android-help.ru/6152/смс-на-samsung-s5360
