Рзработчики из Samsung предусмотрели такую возможность в TouchWiz. Для этого необходимо перейти к панели приложений, нажать кнопку Меню и выбрать функцию редактирования. И еще, прежде чем добавлять новую иконку, необходимо удалить старую. Насколько этот совет применим к Алкателю не известно.