dano4ka

Ингредиенты (на 4 порции):

• Творог (9%) — 233 г
• Лимон — 1 шт (для цедры и сока)
• Куриное яйцо — 1 шт
• Ванильный сахар — 2/3 ч. л.
• Коричневый сахар — 1 1/3 ст. л.
• Мука — 40 г
• Манная крупа — 67 г
• Растительное масло для жарки
• Соль — щепотка

Энергетическая ценность на 100 г:

• Калорийность: 298 ккал
• Белки: 21 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 9 г

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка теста: В миске соедините творог, яйцо, ванильный сахар, коричневый сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте.

2. Приготовление цедры и сока: Натрите цедру с лимона и выжмите сок.

3. Добавление цедры и сока: Добавьте натертую цедру и сок лимона в творожную массу. Тщательно перемешайте.

4. Набухание манной крупы: Добавьте манную крупу и оставьте на 10 минут, чтобы крупа набухла.

5. Добавление муки: После набухания манной крупы добавьте муку. Хорошо перемешайте.

6. Жарка сырников: Разогрейте сковороду с маслом. Выложите тесто ложкой порциями на сковороду и приплоските их. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

7. Подача: Разрежьте готовые сырники на порции и подавайте с сгущенным молоком или свежими фруктами.

Рецепт найден здесь: Сырники рецепт