Вы все делали правильно, только кнопку громкости не надо было нажимать
Для сброса вам необходимо:
На выключенном телефоне удерживайте клавиши "HOME" и "Включение" до появления меню. Кнопками
"Громкости" перемещайтесь по меню, "HOME" - подтверждение выбора. Для сброса пункт - Wipe data/factory reset
