Попробуйте еще раз по инструкции:
На выключенном устройстве:
Нажимаем и удерживаем клавиши "Громкость +" и "Home" нажимаем клавишу "Включение" и держим пару секунд
Отпускаем клавишу "Включение", держим "Громкость+" и "Home" до появления сервисного меню.
После появления меню отпускаем клавиши
Перемещение по пунктам Меню клавишами "Громкость", подтверждение - "Home" (центральная кнопка).
Выбираете Wipe data/factory reset
