Добрый день!
Такой вопрос у нас уже задавали, вот ответ:
http://android-help.ru/430/
По Вашим вопросам:
1. Никакого риска при откате прошивки нет, это стандартная операция. При этом, правда, Вы потеряете все данные (можно восстановить контакты)
2. При обновлении рутованного телефона root права слетят, придется делать их снова.
По поводу icq - лучше общаться тут, чтобы это помогло и другим людям ))