Question

а каким образом выбрать пункт Wipe data/factory reset, если кнопками уменьшения и увеличения сигнала не получается?

Answer 1

Странно, что у вас не выбираются пункты меню. Возможно из-за версии ПО самого рекавери. В предыдущем ответе в комментариях была ссылка на официальный сайт - попробуйте обновить прошивку.