Бэкап - сохранение Ваших контактов, смс, настроек и программ на компьютере или в интернете.
Нужен в случаях, если Ваш телефон сломался, его украли итд. Вы сможете восстановить все свои данные и ничего не потеряете.
Посмотрите маркет - там множество программ для этого